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16/10/2017

VISITE PROFESSIONNELLE POUR LES BAC PRO

visite charente oct 2017

Après un réveil très matinal (06h00 du matin), les jeunes des classes de première et de terminale  Bac Pro Productions Aquacoles et Cultures Marines ont visité l'EARL BEAU Rivage en Charente Maritime. Grâce à la participation de  Charlélie BEAU, l'un des associés, ils ont pu découvrir le fonctionnement de l'entreprise : tâches quotidiennes, l'organisation du travail, cycle de production, fonctionnement des machines et les stratégies de production et de commercialisation. Les 40 jeunes ont pu participer à cette visite en posant des questions, notamment sur les problématiques de production qui sont bien différentes de celles des entreprises locales.

Nous sommes ensuite partis au bord de la Charente pour un pique-nique sous le soleil. Le temps idéal pour faire une courte sieste et repartir direction  l'élevage d'esturgeons pour y découvrir les espèces élevées et les différentes étapes de production.

Une grande nouveauté pour les jeunes en formation Cultures Marines, qui ne connaissent pas le cycle de production de l'élevage de poissons. Ils ont pu comparer avec l'élevage de coquillages.

Après une journée bien remplie, nous sommes rentrés à la Maison Familiale avec de nouvelles connaissances professionnelles.