L'ACTUALITÉ

DE LA MFR

LES OFFRES

D'EMPLOI

VOIR TOUTES LES ACTUALITÉS VOIR TOUTES LES OFFRES D'EMPLOI
15/03/2021

Les jeunes de 2nde professionnelle en visite au Croisic

croisic 2021

Visite de l’entreprise conchylicole Chellet-Berteau production au Croisic avec les élèves de Seconde professionnelle

David Berteau, éleveur de coques et de palourdes au Croisic, est habitué à recevoir tous les ans les jeunes de seconde professionnelle en bac pro Productions Aquacoles et Cultures Marines en alternance. Cette année, malgré la fermeture de l’Océarium du Croisic, la sortie pédagogique au Croisic a été maintenue car les moniteurs de la MFR ont souhaité la maintenir, pour de multiples raisons. Tout d’abord les traicts du Croisic offrent un cadre paysager magnifique, avec un estran sablo-vaseux permettant l’élevage de la palourde. C’est aussi l’unique site d’élevage de la coque en France. Les stagiaires et apprentis ont pu acquérir de nombreuses connaissances supplémentaires sur les élevages de ces deux coquillages fouisseurs : l’approvisionnement en naissain, le semis, l’entretien des concessions, la récolte, le calibrage, le stockage et la purification en bassins, le conditionnement et la commercialisation de ces coquillages. Ça change des huîtres et des moules !

Malgré la pluie, les jeunes ont vraiment apprécié de découvrir ce site conchylicole atypique, d’échanger avec des professionnels passionnés, de voir autant de nouvelles machines et des techniques d’élevage différentes.

Un grand merci à David et à son équipe pour l’accueil qui nous a été réservé, et à l’année prochaine !