Mercedi 23 novembre 2011, les élèves des classes de Seconde pro aquaculture  culture marines ont visité l'exploitation conhylicole de Mrs CHELLET & BERTEAU, située dans l'unique site de production de coques en France, au Croisic. Le professionnel leur a présenté les particularités de cet élevage au sol, depuis l'approvisionnement en naissain jusqu'à la commercialisation. Il a aussi insisté sur les nombreuses machines et le équipements de traitement de l'eau et de purification des coquillages.